Chocolatemakers Awajun 80% puur fairtrade bio

Chocolatemakers Awajun 80% puur fairtrade bio

Chocolatemakers Awajun 80% puur fairtrade bio

Pure chocolade gemaakt met Criollo cacaobonen uit Peru – Amazone met hand-geplukte Arabica koffiebonen uit Colombia.

- 100% Glutenvrij
- Op zonne-energie geproduceerd
- Bio Fairtrade pure chocolade
- Zero waste & plasticvrij

Deze biologische en Fairtrade cacao wordt verbouwd door de Awajun langs de oevers van de rivier Cenepa en Rio Santiago in het Amazoneregenwoud. Zij zijn lid van de coöperatie NorAndino, een organisatie met ongeveer 5000 leden waaronder 1800 cacaoboeren, verdeeld over het Noorden van Peru, zowel aan de kust zijde als de Amazone zijde.

Daarnaast begeleiden we NorAndino met een bijzonder project. Een deel van de cacao-oogst verwerken ze namelijk zelf, in hun eigen cacaofabriek. De fabriek in Peru is groter dan de fabriek in Amsterdam, met een moderne productielijn voor hoogwaardige biologische en Fairtrade cacaomassa. Ook kunnen ze in toekomst zelf chocolade maken.

Ingrediënten
Cacaomassa*, rietsuiker*, cacaoboter*. Ten minste 80% cacaobestanddelen. *Biologische teelt.

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	2457 kJ / 587 kcal
Vetten	46,0 g
- waarvan verzadigde vetzuren	27,4 g
Koolhydraten	25,0 g
- waarvan suikers	19,6 g
Vezels	17,6 g
Eiwitten	9,6 g
Zout	0,2 g

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren tussen de 12 - 18 graden. Niet in de koelkast bewaren.

Land van herkomst
EU/Non-EU

Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Chocolatemakers

Cacaomassa*, rietsuiker*, cacaoboter*. Ten minste 80% cacaobestanddelen. *Biologische teelt.